Wie fördert Berlin die regionale und faire Lebensmittelwirtschaft?

Drucksache 17 / 18 187 Schriftliche Anfrage 17. Wahlperiode Schriftliche Anfrage der Abgeordneten Bola Olalowo und Dr. Turgut Altug (GRÜNE) vom 08. März 2016 (Eingang beim Abgeordnetenhaus am 09. März 2016) und Antwort Wie fördert Berlin die regionale und faire Lebensmittelwirtschaft? Die Drucksachen des Abgeordnetenhauses sind bei der Kulturbuch-Verlag GmbH zu beziehen. Hausanschrift: Sprosserweg 3, 12351 Berlin-Buckow · Postanschrift: Postfach 47 04 49, 12313 Berlin, Telefon: 6 61 84 84; Telefax: 6 61 78 28. Im Namen des Senats von Berlin beantworte ich Ihre Schriftliche Anfrage wie folgt: 1. Wie bewertet der Senat die Rolle der Lebensmittelwirtschaft für den Standort Berlin? a) Wie viele Arbeitsplätze gibt es? b) Wie viele Betriebe gibt es? c) Wie hoch ist der erwirtschaftete Umsatz? d) Wie hat sich dieser Sektor seit dem Jahr 2010 entwickelt? Zu 1.: Angaben zur Lebensmittelwirtschaft insgesamt werden in der amtlichen Statistik nicht ausgewiesen. Zum Lebensmittel-Einzelhandel liegen Indizes zur Umsatzund Beschäftigungsentwicklung vor, allerdings keine absoluten Größen. In den Statistischen Berichten zum Verarbeitenden Gewerbe werden Daten zu den Wirtschaftszweigen "Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln" und "Getränkeherstellung" ausgewiesen, die bis zum Jahr 2015 vorliegen (für den Berichtskreis der Betriebe ab 50 Beschäftigten). Demnach hatten diese beiden Wirtschaftszweige im Jahr 2015 einen Umsatzanteil am gesamten Verarbeitenden Gewerbe von 10,6 % und...