Die Wirkung des Labels ,,Schmeck den Süden" auf die regionale Gastronomie

Landtag von Baden-Württemberg15. WahlperiodeDrucksache 15 / 7280Eingang: 07.08.2015Antragder Abg. Paul Locherer u. a. CDU Die Wirkung des Labels ,,Schmeck den Süden" auf die regionale GastronomieDer Landtag wolle beschließen, die Landesregierung zu ersuchen zu berichten, 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. welche Zielgruppe die Initiative ,,Schmeck den Süden" ansprechen soll; wie sich die Zahl der teilnehmenden Restaurants/Hotels seit ihrem Bestehen entwickelt haben (mit Angaben zur regionalen Verteilung der angeschlossenen Betriebe); wie sie die Initiative ,,Schmeck den Süden" hinsichtlich der Stärkung regional erzeugter Lebensmittel und der regionalen Küche bewertet; welche Vorteile einerseits für die Gäste und andererseits für Restaurantbetreiber/Hoteliers mit einer Teilnahme an ,,Schmeck den Süden" verbunden sind; in welchem Umfang und für welche Zwecke hierzu Landesmittel bereitgestellt werden; ob es nach ihrer Kenntnis in anderen Bundesländern ähnliche Initiativen gibt; welches Fazit sie aus den bisherigen Erfahrungen der Initiative ,,Schmeck den Süden" zieht, ob eine Evaluation stattfindet und wie sie die Initiative gegebenenfalls weiterzuentwickeln gedenkt.06.08.2015 Locherer, Brunnemer, Burger, Dr. Rapp, Reuther, Rombach, Rüeck, Traub CDUBegründung Die Initiative ,,Schmeck den Süden" leistet einen wichtigen Beitrag zur Stärkung hochwertiger regionaler Lebensmittel sowie der regionalen Küche im Genießerland Baden-Württemberg. Rund 300 Restaurants und Hotels haben sich der...