Ausschreibung zum Projekt "Entwicklung des Lebensmittel-Onlinehandels"

Ausschreibung zum Projekt "Entwicklung des Lebensmittel-Onlinehandels"Der Projektträger ptble hat eine Ausschreibung zur Entwicklung des Lebensmittel-Onlinehandels veröffentlicht. Frist für den Eingang der Angebotsunterlagen bei der BLE ist der 20. September 2018, 12 Uhr.In dem Projekt soll der Onlinemarkt für Lebensmittel und seine Entwicklung unter verschiedenen Aspekten analysiert werden. Dabei spielen sowohl der Bereich der Anbieter als auch der der Verbraucher eine Rolle. Außerdem sollen die Auswirkungen des Onlinehandels auf den Markt und den Wettbewerb sowie die Situation der Lebensmittelüberwachung untersucht werden. Die Ergebnisse des Forschungsprojektes sollen aufzeigen, ob für das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) beziehungsweise für die Behörden der Länder Handlungsbedarf im Hinblick auf die Gestaltung der rechtlichen und politischen Rahmenbedingungen besteht.Hintergrund Der Anteil des digitalen Handels mit Lebensmitteln ist aktuell noch gering. Es handelt sich jedoch um einen starken Wachstumsmarkt. Bislang wurden hauptsächlich haltbare Waren über den Online-Kanal verkauft. In jüngster Zeit sind jedoch einige Vollsortimenter mit verschiedenen Konzepten eingestiegen. Das kann bedeuten, dass sich der traditionelle LEH am Markt neu positionieren muss, um die Wettbewerbsposition zu halten oder auszubauen.Der Online-Lebensmittelhandel muss jedoch nicht zwingend ausschließlich Chancen für große, überregionale Wettbewerber bieten. Über...