Maßnahmen zur Absenkung von Lebensmittelabfällen im Bundesgebiet

Deutscher Bundestag Drucksache 21/360 21. Wahlperiode 04.06.2025 Kleine Anfrage Vorabfassung - wird durch die lektorierte Version ersetzt. der Abgeordneten Stephan Protschka, Peter Felser, Julian Schmidt, Danny Meiners, Bernd Schuhmann, Christian Reck, Bernd Schattner, Stefan Schröder, Lars Schieske, Enrico Komning, Steffen Janich, Dario Seifert, Dr. Michael Blos, Olaf Hilmer und der Fraktion der AfD Maßnahmen zur Absenkung von Lebensmittelabfällen im Bundesgebiet Im Jahr 2024 wurden vom Statistischen Bundesamt für das Jahr 2022 Lebensmittelabfälle im Umfang von insgesamt 10,8 Millionen Tonnen an die EU- Kommission berichtet (www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelversc hwendung/studie-lebensmittelabfaelle-deutschland.html). Dazu gehören neben vermeidbaren Abfällen, wie übrig gebliebene Speisereste und nicht verkauften Lebensmitteln auch nicht essbare Bestandteile (unvermeidbare Lebensmittelabfälle). Hinzu kommen weitere Lebensmittelverluste entlang der Produktions- und Lebensmittelkette. Der größte Anteil weggeworfener Lebensmittelabfälle entsteht mit 58 Prozent (6,3 Millionen Tonnen) in Privathaushalten. Das bedeutet, dass bei den Verbrauchern durchschnittlich etwa 76 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf und Jahr im Müll entsorgt werden (www.bmel.de/DE/themen/e rnaehrung/lebensmittelverschwendung/studie-lebensmittelabfaelle-deutschlan d.html). Die übrigen Verluste entstehen in der Außer-Haus-Verpflegung mit 18 Prozent (2 Millionen Tonnen), im Handel mit 7 Prozent...