Dokumentation des Wissens von "aussterbenden" Handwerksberufen

Kleine Anfrage der Abg. Siebel, Barth und Alex (SPD) vom 14.07.2015 betreffend Dokumentation des Wissens von "aussterbenden" Handwerksberufen und Antwort des Ministers für Wirtschaft, Energie, Verkehr und Landesentwicklung Vorbemerkung der Fragesteller: Das traditionelle Buchbinden ist eines von mehreren Handwerksberufen mit großer Tradition, die es mit hoher Wahrscheinlichkeit in dieser Form zukünftig nicht mehr geben wird. Vorbemerkung des Ministers für Wirtschaft, Energie, Verkehr und Landesentwicklung: Es gibt zahlreiche Handwerksberufe, die sowohl in traditioneller als auch in kulturprägender Hinsicht von großer Bedeutung sind. Diese unterliegen wie auch jeder andere Beruf dem Wandel der Zeit, geprägt durch technologischen Fortschritt oder Veränderungen von Nachfrage und Kundenverhalten. Viele dieser Berufe entwickeln sich dabei weiter wie z.B. der Beruf des Weinküfers, der mit Erlass der entsprechenden Ausbildungsverordnung im Jahr 2013 zur Weintechnologin/zum Weintechnologen fortentwickelt wurde. Diese Vorbemerkungen vorangestellt, beantworte ich die Kleine Anfrage wie folgt: Frage 1. Wie beurteilt die Landesregierung die wirtschaftliche Situation von traditionellen Handwerksbetrieben in Hessen, wie zum Beispiel des Buchbinders, des Bürstenmachers, des Maßschuhmachers, des Seilers oder Weinküfers? Für das hessische Handwerk stellt sich nach den Ergebnissen des aktuellen Konjunkturberichts (Stand 30. Juni 2015) die wirtschaftliche Situation sehr gut dar. 86,2 % der...