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16.01.2025
Publikationen
Wirtschaft | Konsum - Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte?
TEXTE
07/2025
Abschlussbericht
Wie nachhaltig sind die
deutschen Supermärkte?
Systematische Bewertung der acht umsatzstärksten
Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels nach
Umwelt-, Sozial- und Tierwohlkriterien.
von:
Marlene Sander, Lena von Saldern, Felix Harrer,
Christian Schader
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Schweiz
Carola Schafhausen, Christina Weber, Christian Herzig
Justus-Liebig-Universität Gießen
Rebecca Franz-Wippermann, Christian Lambertz
Forschungsinsti...
Angaben ohne Gewähr. Stand: 16.01.2025