Regionale Produkte in staatlichen Einrichtungen verwenden

Bayerischer Landtag 16. Wahlperiode Drucksache 16/2700 26.11.2009 Antrag der Abgeordneten Hubert Aiwanger, Tanja Schweiger, Ulrike Müller und Fraktion (FW) Regionale Produkte in staatlichen Einrichtungen verwenden Der Landtag wolle beschließen: Die Staatsregierung wird aufgefordert, sich dafür einzusetzen, dass bevorzugt regional erzeugte Produkte in Kantinen, Gastronomie und sonstigen Verpflegungsmöglichkeiten in staatlichen Einrichtungen Verwendung finden. Dabei kann über Kampagnen, Veranstaltungen und Broschüren umfassend über die Möglichkeit und Umsetzung der Verwendung regional erzeugter Lebensmittel zur Verpflegung in staatlichen Einrichtungen informiert werden. Begründung: Der Begriff „Regionale Produkte“ bezieht sich in erster Linie auf frische Produkte wie Obst und Gemüse, Milch und Milchprodukte, Eier und Fleisch aus der Region. Der Begriff der Region ist nicht durch eine scharfe Abgrenzung zu schaffen und kann je nach Produkt weiter oder enger gefasst werden. Regionale Produkte erfahren beim Verbraucher eine steigende Wertschätzung. Die Gründe dafür sind vielfältig: Lebensmittel aus der Region stehen für Frische, Qualität und Geschmack. Sie werden saisonal angeboten, sind damit vollwertig und gesund. Regionale Produkte können vor Ort reifen und nach der Ernte schnell in den Handel und zum Verbraucher kommen. Weite Transportwege verursachen Lärm und Abgase und benötigen einen hohen Energieaufwand. Durch die Unterstützung der Landwirtschaft in der Region bleiben...