Berufsausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe

Landtag von Baden-Württemberg14. WahlperiodeDrucksache 14 / 6710 21. 07. 2010Antragder Abg. Walter Krögner u. a. SPD undStellungnahmedes WirtschaftsministeriumsBerufsausbildung im Hotel- und GaststättengewerbeAntrag Der Landtag wolle beschließen, die Landesregierung zu ersuchen zu berichten, 1. wie hoch die Zahl der Ausbildungsbetriebe und der von ihnen zur Verfügung gestellten Ausbildungsplätze (bezogen auf die Ausbildungsberufe) in der Hotelund Gaststättenbranche (HoGa) in Baden-Württemberg ist; 2. wie sich die Zahl der unbesetzten Ausbildungsstellen in den letzten fünf Jahren entwickelt hat; 3. welche statistische Verteilung hinsichtlich des formal höchsten Schulabschlusses der Auszubildenden bezogen auf die einzelnen Ausbildungsberufe in der HoGa-Branche existiert, welcher Schulabschluss Mindestvoraussetzung für die Aufnahme einer Ausbildung in den einzelnen Berufen ist und in welchem Alter (Durchschnitt) die Auszubildenden in den verschiedenen Ausbildungsberufen ihre Ausbildung tatsächlich beginnen; 4. wie sich in der HoGa-Branche die Zahl der Auszubildenden (bezogen auf die einzelnen Ausbildungsberufe) und die der sozialversicherungspflichtigen Vollund Teilzeit-Arbeitsverhältnisse in den letzten zehn Jahren in Baden-Württemberg entwickelt hat (Angabe jeweils landesweit und aufgegliedert nach Kammerbezirken); 5. welche Gründe nach ihrer Ansicht dafür vorliegen, dass in der HoGa-Branche im Vergleich zu anderen Branchen verhältnismäßig viele Jugendliche ihre Ausbildung...